Gorgonzola

Questo formaggio, famoso in tutto il mondo, si produce in varie versioni. Noi utilizziamo la qualità più cremosa e dolce e lo abbiniamo alla nostra marmellata di pere e noci. Un gusto alternativo e avventuroso, che si può proporre come aperitivo con quadretti di focaccia calda o abbinato a una sontuosa insalata.
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