gelaaati DI MARCO
PRODUZIONE ARTIGIANALE GIORNALIERA
Gelati elaborati giornalmente dal nostro maestro gelatiere Marco Di Consiglio, con prodotti freschi e di alta qualità.
MAESTRO GELATIERE
SENZA COLORANTI NE GRASSI VEGETALI IDROGENATI
Selezioniamo i migliori ingredienti naturali e non utilizziamo conservanti, ne grassi vegetali idrogenati
IL NOSTRO SEGRETO!
PER TUTTI
I GUSTI
Gelati di crema, sorbetti di frutta naturale, bassi in zuccheri, senza lattosio, senza glutine,
gelato yogurt espresso, granite, pasticceria...
I NOSTRI GUSTI ›
MAESTRO GELATIERE
DI CONSIGLIO MARCO,
PIÙ DI 20 ANNI DI ESPERIENZA.
La produzione del gelato da Gelaaati è coordinata dal maestro gelatiere Di Consiglio Marco, con più di 20 anni di esperienza e una grande passione per il gelato artigianale italiano di qualità.

Marco nasce in una famiglia Italiana di gelatieri. E incomincia la sua cariera nel 1991 aiutando suo padre nella gelateria di Milano. Dopo poco tempo, Marco e la sua famiglia si trasferiscono all´estero, dove aprono una gelateria artigianale. Il nuovo locale ha subito molto successo e decidono di aprire anche un franchising di gelaterie artigianali, che permette a Marco, d'imparare le migliori tecniche e processi di fabbricazione.

Nel 2006, Marco in società con Dana Di Consiglio, iniziano un progetto insieme e aprono la loro gelateria a Barcellona, GELAAATI DI MARCO, dove producono dal gelato italiano più tradizionale ai gusti più avanguardisti, creativi e sorprendenti.

La passione, la creatività, la formazione professionale continua e la curiosità per l´innovazione consegnano a Marco la proclamazione di GELAAATI DI MARCO come una delle gelaterie più rinnomate a barcellona, ottenendo così certificati di eccellenza e menzioni in diversi media. Nel 2014 GELAAATI DI MARCO entra nella classifica delle 50 gelaterie migliori del mondo, secondo "Dissapore" e nel 2015 riceve il certificato di “Eccellenze Italiane”
Gelati per tutti
Da Gelaaati offriamo una vasta scelta di prodotti adatti alle tue esigenze. Gelati con prodotti biologici, gelati con basso contenuto di zucchero, senza glutine o senza lattosio. Inoltre abbiamo una linea di prodotti adatti alle diete vegane.
LATTE BIOLOGICO
SENZA GLUTINE
SENZA LATTOSIO
VEGANI
IL NOSTRO SEGRETO!
PASSIONE PER LA QUALITÀ
SENZA COLORANTI NE GRASSI IDROGENATI
Amiamo la qualità, per ciò produciamo i nostri gelati tutti i giorni, utilizzando ingredienti naturali e di altissima qualità. I nostri gelati sono sani e si digeriscono facilmente avendo un contenuto di grasso basso (91/96% fat free) e senza l'utilizzo di conservanti ne grassi vegetali idrogenati.

Curiamo meticolosamente il processo di fabbricazione di tutti i nostri prodotti, utilizzando ingredienti di alta qualità e garantizzando l´igiene e la sicurezza alimentare in tutto il processo di produzione. Selezioniamo la frutta fresca migliore di stagione del mercato locale per produrre i nostri sorbetti.

Insistiamo nel mantenere la tradizione e qualità dei nostri prodotti utilizzando i migliori ingredienti d'Italia: nocciola Piemonte IGP, pistacchio Siciliano (Bronte), cacao aromatico, Marsala di Sicilia e tanti altri. Così come ingredienti nazionali e di alta qualità come: la pesca d´Ordall, il cava di Gramona, il latte fresco di fattoria Catalana, lo zafferano, il cocomero e l´avocado di coltivar vicini, i platani delle Canarie, etc.

Puoi goderti il nostro gelato nel nostro locale, in cono o coppetta, o se lo desideri puoi portarlo a casa nel nostro contenitore speciale pensato per conservarlo in perfette condizioni.

Il nostro segreto è quello d'indagare costantemente ed aggiornare le ricette e la metodologia per preparare il nostro gelato. Siamo artigiani creativi e cerchiamo di proporre sempre nuovi gusti ispirandoci alla pasticceria, ricette di cucina o in tradizioni millenarie. Inventiamo, trasformiamo e sperimentiamo con le materie prime per creare nuove sensazioni al palato e giocare con i sensi.