Tradizione e arte della bevanda che ha conquistato l'Italia. Una miscela di caffè espresso finemente tostato e il latte ben spumoso, liscio e brillante, che non deve mai superare i 65 gradi per mantenere intatte le proprietà benefiche delle proteine. È possibile aggiungere sopra un pizzico di cannella o di cacao amaro di qualità per contrastare la delicatezza di questa bevanda straordinaria. Per i più golosi consigliamo degustare questo gelato nella nostra versione brioche con gelato.
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