Tiramisù
Helado Tiramisù en Barcelona

Cette recette typique et grandiose de la pâtisserie italienne, apparemment originaire de Trévise, est un jeu équilibré et harmonieux d'ingrédients nobles comme le mascarpone frais, pour obtenir une glace riche et somptueuse qui n'est jamais trop consistante. Si vous souhaitez ajouter de la crème fouettée, un péché de gourmandise vous attend, mais uniquement pour les plus audacieux et gourmands.
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